Vous êtes ici

Alimentation gourmande, saine et durable

Objectifs : 

- Acquérir des connaissances de base sur la nutrition et connaître les
enjeux sur la santé des perturbateurs endocriniens dans notre quotidien,
‐ S'approprier les enjeux d'une alimentation saine et durable,
‐ Vivre un atelier de création culinaire gourmande, saine et durable afin
de diversifier le plaisir dans l'assiette.

Contenus :
Comprendre comment nos environnements et notre alimentation
interviennent sur notre santé. Repérer les environnements chimiques qui
impactent notre quotidien. Comprendre l'impact des polluants sur notre
eau de consommation et la biodiveristé des milieux aquatiques. Identifier
les sources de polluants tels que les perturbateurs endocriniens et produits
cancérigènes. Comprendre comment l'alimentation modèle nos corps et
nos paysages.

Méthodes pédagogiques :
Atelier de pratique culinaire, suivi d'ateliers théoriques et de d'apports scientifiques,
Temps d'échange et de partage d'expériences.

intervenantes :
Anna Jancelewicz ‐ Diéteticienne,
animatrice culinaire & biocheffe
Laurane Manas, coordinatrice de
projets pédagogiques, RéeL ‐ CPIE
de Lozère.

1 JOURNÉE À LA DEMANDE
DÉLAI D'ENTRÉE EN FORMATION :
2 À 6 MOIS (48)
PRISE EN CHARGE OPCO : 350€/JOUR
 

Lieu de la formation : 
-
- -
Date : 
12/03/2021 - 29/12/2022
Structure : 
ReeL-CPIE de Lozère
04 66 45 17 46