Revue Salamandre n°269 Cueillettes gourmandes

La dernière Revue Salamandre propose un dossier sur la cueillette de plantes sauvages. Le dossier comporte des témoignage de professionnels ainsi que des recettes de cuisine avec des plantes sauvages comme le sureau ou l'ortie. Il propose aussi des conseils de professionnels pour réaliser une cueillette de plantes sans se mettre en danger.

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Couverture de la Revue Salamandre n°269
En prêt
CDR du CPIE du Gard
CDR du GRAINE Occitanie
Type de support
Périodique
Thématiques
Agriculture
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