Collectif Tout un Plat (TuP)

Contexte

Une formation sur le Développement Durable en mars 2008 a permis l'émergence d'un collectif sur l’éducation à l’alimentation. Initialement porté par 7 associations, le collectif "Tout un Plat" en compte actuellement une dizaine. Ce groupe de travail réunit des structures travaillant dans le domaine de l'éducation à l'alimentation, à l'environnement, à la santé et à la solidarité internationale. Le collectif "Tout un Plat" propose d’accompagner les établissements dans leurs actions scolaires et les porteurs de projet pour leurs manifestations grand public. On retrouve dans leurs actions diverses thématiques tel que l'agriculture, l'empreinte écologique, l'éducation au goût, la santé, les semences, la consommation responsable, le bien être...etc. et différentes approches et supports pédagogiques : animations, jeux, dégustation, lieux ressources, visites, expositions, pièces de théâtre….

Objectifs

Dans un contexte héraultais riche en associations et en initiatives, ce regroupement a pour vocation de permettre à ses membres d’échanger sur leurs pratiques éducatives grâce à des temps d’échanges et de formation. Par ailleurs, le collectif coordonne des actions collectives : animations, formations… Enfin, en participant à des groupes de travail, le collectif participe à des dynamiques territoriales liées à l’éducation à l’alimentation.

Actions

Depuis 2009, le collectif participe et propose de nombreuses actions à différentes échelles du territoire :

à l'échelle régionale en s'impliquant aux réunions de concertation du réseau régionale en Santé et Environnement (R²ESE) ainsi que dans des démarches d'accompagnement de projet de restauration collective de qualité accompagnées par la DRAAF.
à l'échelle départementale dans le cadre des Actions Educatives Territoriales (AET) du Département de l'Hérault
à l'échelle infra-départementale en proposant des formations-actions pour les projets alimentaires des communautés de communes sur Sète agglopôle méditerranée, Gd Pic St Loup, Biterrois, CC Cévennes Gardoises et Suménoises mais également à l'échelle communale lors de la semaine de l'environnement

Concrètement ces implications se traduisent par des actions de terrain.

Notre partenariat étroit avec l'Education nationale a permis aux associations du collectif d'intervenir dans les lycées, les collèges et les écoles primaires pour des campagnes de sensibilisation aux enjeux du gaspillage alimentaire, de la consommation locale et de saison ainsi qu'aux déchets alimentaires. En 2016, le groupe a participé à la journée "Innovons contre le gaspillage alimentaire" à Sup Agro et au parcours pédagogique collaboratif " Du champs à la poubelle" dans le collège Clémence Royer de Montpellier. Le groupe a également mené des actions de formation à destination d'enseignants du second degré avec 2 formatrices de l’IUFM.

Les acteurs et actrices de ce collectif crée des projets collaboratifs pour se co-former et assurer leur montée en compétences. Un partage de pratiques professionnelles autour de formations et séminaires organisés dans l'Hérault sur des thématiques telles que l'éducation au goût, à l'alimentation, aux approches pédagogiques et postures professionnelles.

Afin de rendre leurs actions et leurs compétences visibles auprès des partenaires, le collectif a développé des outils de communication avec récemment un dépliant intitulé "Je consomme ce que je mange" à destination du public souhaitant en savoir davantage sur le lien entre notre alimentation et les émissions de gaz à effet de serre.

Les membres

Contacts

Le collectif Tout un Plat accueillent de nouveaux acteurs-nouvelles actrices chaque année :

ALEC Montpellier, Claire LACOUTURE et Pauline LATTUCA - claire.lacouture@alec-montpellier.org et pauline.lattuca@alec-montpellier.org
ARE Piémont biterrois - are.piemontbiterrois@gmail.com
ARDAM, Emilie AZAIS - emilie.azais@ardam.fr
Artisans du monde, - education.admmontpellier@gmail.com
CDTM - cdtm34@ritimo.org
Compagnie Minibus, Philippe NATARIANNI - cie.minibus@yahoo.fr
Compostons, Géraldine Chamussy- geraldine@compostons.org
CPIE APIEU Territoires de Montpellier, Bruno FRANC - bruno.franc@cpie-apieumontpellier.fr, Julianna BORI - julianna.bori@cpie-apieumontpellier.fr
CPIE Bassin Thau, Charline FELICES - c.felices@cpiebassindethau.fr
CPIE des Causses Méridionaux, Maud FALVARD - animation@cpie-causses.org
GEFOSAT, Laura GAZAIX - laura.gazaix@gefosat.org
Kimiyo, Hannah DAUM- hannah@kimiyo.fr
Lafi Bala, Caroline SAUMADE - caroline.saumade@lafibala.org
Le Passe Muraille, Pierre PLANCHERON- pierreplancheron@lepassemuraille.org
Les Petits Débrouillards, Alexandra MASSE- a.masse@lespetitsdebrouillards.org
Marchés Paysans, Ariane ASSEMAT- association.marchespaysans@gmail.com
Miamuse, Catherine AMICE et Isabelle LABBE - amice.catherine@gmail.com - ldiet@orange.fr
Montpellier Zéro Déchet- Ophélie SAULNIER- contact@montpellierzerodechet.fr
Oasis Citadine, David VIALA- david.viala@oasiscitadine.fr
Pic’assiette, Françoise VIALA - contact@picassiette.org
Racines 34 / CIVAM, Marco LOCURATOLO- marco.locuratolo@civam-occitanie.fr, racines34@civam-occitanie.fr
Terre en Partage, Amélie BODSON - amelie.bodson@terre-en-partage.org
Terre Nourricière - - contact@terrenourriciere.org
Veg Nature, Nicola COPPA- nicolacoppa@hotmail.com